第二百三十五日 食物安全

以下是一個上一輩的老者講的故事：
有一個港口，以火車連接一農業大國，因多種原因，包括人口增長，士地有價，畜牧農產品已經不能自給自足，需要從各地進口，其中一類新鮮食品，供應來自本地飼養、農業大國及其他地區，一向相安無事；已經忘記了何時，農業大國不知為何突然停止輸出該類食品，於是從其他地區訂貨的入口商為濟急而加大訂貨量，正當那批貨到達[港口]，農業大國的獨家代理商卻從邊境運來大量該種新鮮食品，按供求定律，價錢自然下跌低廉，其他的入口商當然損失慘重，最後，那獨家代理商在該類食品方面壟斷整個入口市場，據說該食品就是豬肉。
為何會想起這故事？當然是因淡水魚被發現有致癌物質孔雀石綠，而停止輸港的新聞。
事件若只單以食物安全及衛生來處理，恐怕過於簡單，當中牽涉各方利益，檢疫及行政制度，中港的政治關係。近日在報章有人倡議食品多元化，扶持有機漁農業，那就有可能須要作出補貼，可惜在特區，一說到付鈔，再好的意念/想法都會變質。